طريقة عمل الدجاج الروسي 2014

طريقة عمل الدجاج الروسي 2014

مقادير طريقه عمل الدجاج الروسي :

1 دجاجة مسلوقة و مقطعة .



مرق الدجاج .



بهارات ملح ، فلفل ، قرفة .



عجينة جاهزة مربعات باف باستري .



1 ملعقة كبيرة دقيق .



زيت .



بيض .



بقسماط



زيت للقلي

طريقه عمل الدجاج الروسي :

نضع القليل من الزيت في القدر حتى يسخن ثم نضع علية الدقيق حتى يحمر ثم نصب مرقة الدجاج عليه بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تصبح مثل الكريما .



نضيف عليها الدجاج و البهارات وتقلب ثم تترك حتى تبرد .



تحشى بها عجينة الباف باستري وتعمل على شكل أفخاذ الدجاج ثم تغطى بالبيض و البقسماط و تقلى في الزيت وتقدم ساخنة .

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

'vdrm ulg hg][h[ hgv,sd 2014

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/KBcB9A