طريقة عمل البطاطا المهروسة بالسبانخ و الكريما 2014

طريقة عمل البطاطا المهروسة بالسبانخ و الكريما 2014

المقادير:



3 حبات متوسطة بطاطا مسلوقة جيدا

مكعب ماجي بالدجاج

مكعب ماجي بالخضار ( إذا لم يتوفر يمكن استبداله بماجي الدجاج )

كوب حليب سائل

ربع كوب زبدة سائلة

ملح

فلفل ابيض

5 اكواب سبانخ مقطع

4 بصل اخضر مقطع (كراث)

فلفل اسود

علبة كريما حمراء

علبة كريما حامضة ساور كريم ( اختياري )

كوب من مبروش جبنة الشيدر

كوب من مبروش جبنة الموزارولا





الطريقة:



- نهرس البطاطا جيدا و نبهرها بالفلفل الابيض و ذرة ملح , ثم نضيف الزبدة تدريجياً للبطاطا .

- نسخن الحليب و نضيف مكعبات الماجي حتى تذوب تماماً .

- يضاف نصف مقدار الحليب للبطاطا المهروسة .

- نضيف ربع مقدار الكريما الحمراء و نصف مقدار الكريما الحامضة للبطاطا و نقلب حتى يتماسك الخليط ثم نضعه بطبق بايريكس .

- نضع القليل من الزبده و البصل الاخضر في مقلاة على النار ثم نبهره بالملح و الفلفل الاسود و نضيف السبانخ .

- نضيف باقي المقدار من الحليب المذوب معه مكعبات الماجي و ندعه حتى يتشرب الخليط جيدا .

- نضيف باقي مقدار الكريما الحامضة للسبانخ ثم نضعه فوق البطاطا .

- نضع باقي مقدار الكريما الحمراء على الطبق .

- نخلط نوعي الجبن ببعضهم البعض ثم نرشهم فوق السبانخ .

- يدخل الطبق للفرن حتى يحمر السطح قليلاً و تقدم فوراً .

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry

---

'vdrm ulg hgf'h'h hgliv,sm fhgsfhko , hg;vdlh 2014

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1j6a8RZ