dimanche 20 juillet 2014

حساء الخضار للرجيم



طريقه عمل حساء بالخضروات , حساء بالخضروات 2014 , وصفه تحضير حساء بالخضروات







المكونات



1 كوب فاصوليا بيضاء

1 حبة بصل

1 فص الثوم

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1 ملعقة صغيرة زعتر

6 أكواب من مرق الدجاج

1 حبة بطاطس

1 حبة كراث

1 حبة جزر

1 كوب من اليقطين

1 حبة كوسا

1 كوب لوبيا

فلفل أسود

ماء

حساء الخضار للرجيم


طريقة التحضير



يقطع الخضروات مكعبات متوسطة و يفرم الثوم.

تنقع الفاصوليا البيضاء في الماء مدة ليلة كاملة ثم تصفى و توضع في إناء و يضاف إليها الماء و تترك حتى تغلي ثم يغطى الإناء و تخفف الحرارة و يترك على النار مدة ساعة ثم تصفى.

يحمر البصل في زيت الزيتون ثم يضاف إليه الثوم و الزعتر و يحرك المزيج.

تضاف مرق الدجاج و الفاصوليا و البطاطس و الكراث و الجزر و اليقطين و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يبقى على نار هادئة مدة 10 دقائق.

تضاف الكوسا و اللوبيا و الفلفل و يترك الإناء على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم يوضع الحساء في طبق التقديم و يزين بأوراق الكزبرة الخضراء ثم يقدم.
















pshx hgoqhv ggv[dl







via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/WoaMm7

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire