عالم الزين: عمل ايسكريم اوريو

lundi 15 septembre 2014

ايسكريم اوريو ، عمل ايسكريم اوريو ، طريقة عمل ايسكريم اوريو

المقادير

طريقة التحضير

- ضعي الحليب ونصف مقدار السكر في قدر متوسط الحجم.

- ضعي القدر على نار متوسطة.

- قطعي عود الفانيليا ، استخرجي بذور الفانيليا واضيفيه على الحليب.

- ضعي عود الفانيليا على الحليب.

- لا تدعي الحليب يصل الى درجة الغليان.

- ضعي صفار البيض في طبقٍ عميق وبقية السكر.

- اضيفي الحليب الساخن على صفار البيض.

- اضيفي نصف كمية الكريمة السائلة واخلطيه مع الحليب تماماً.

- ضعي الخليط في البراد لمدة ساعتين ليبرد تماماً.

- اخرجي الخليط من البراد واضيفي اليه بقية الكريمة والملح.

- ضعي الخليط في جهاز الايسكريم لمدة 15 دقيقة.

- ضعي الايسكريم في البراد لعدة ساعات.

- اسكبي الشكولاتة السائلة في القوالب ودعيها تبرد تماماً.

- اخرجي اكواب الشكولاتة من القوالب.

- املئي اكواب الشكولاتة بالأيسكريم.

- زيني الايسكريم ببسكويت اوريو.

ulg hds;vdl h,vd,

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1qDRtSV

عالم الزين