عمل بودنغ المانجا

عمل بودنغ المانجا

بودنغ المانجا ، عمل بودنغ المانجا ، طريقة عمل بودنغ المانجا

المقادير

• مانجا مكعبات صغيرة للطبقة العلوية,0.50 حبة


• كريمة سائلة للطبقة العلوية, كوب


• ماء ,0.50 كوب


• جيلاتين سادة, ملعقة كبيرة


• سكر ,0.25 كوب


• مانجا كبيرة,2.50 حبة


• كريمة سائلة, كوب


• حليب جوز هند ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- نحضر أكواب تقديم شفافة.

- نضع الماء في قدر ستانليس ستيل صغير الحجم، الجيلاتين والسكر، ونضع القدر على نارٍ متوسطةٍ إلى أن يغلي الماء ويذوب السكر والجيلاتين.

- نقشر المانجا ونقطعها إلى قطعٍ متوسطةٍ.

- نضع المانجا في إبريق الخلاط ونشغله على سرعةٍ متوسطةٍ لتصبح المانجا ناعمة.

- نضيف خليط الجيلاتين، الكريمة وحليب جوز الهند، ونشغل الخلاط على سرعةٍ متوسطةٍ لنحصل على خليطٍ ناعمٍ ومتجانسٍ.

- نوزع خليط المانجا في أكواب التقديم.

- نضع أكواب المانجا في البراد لتبرد تماماً وتتماسك.

- الطبقة العلوية:

نضع الكريمة في طبقٍ عميقٍ وونخفق بمضربٍ شبكٍ يدويٍّ لمدة دقيقةٍ أو دقيقتين فقط لتتماسك الكريمة وتسمك قليلًا، ولا يجب أن تكون الكريمة جامدةً تماماً.

- نوزع الكريمة على بودنغ المانجا ونزينه بقطع المانجا الطازجة.

- نقدمه بارداً.

نرجو أن يكون بودنغ المانجا قد أعجبكم ونال رضاكم

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: حلويات 2014 - وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلويات سهلة باردة - Sweets

---

ulg f,]ky hglhk[h

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1tVxaxK