المقادير
- خل مكونات الصوص,4 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون مكونات الصوص,0.25 كوب
- ثوم , فص
- بصل صغير, حبة
- فلفل أحمر حار , حبة
- خيار ,4 حبة
- طماطم ,4 حبة
- شطة مكونات الصوص, ملعقة صغيرة
- كمون مطحون مكونات الصوص, ملعقة صغيرة
- ملح مكونات الصوص,0.50 ملعقة صغيرة
- زيت زيتون مكونات الصوص,0.25 كوب
طريقة التحضير
- نقطع الطماطم والخيار والبصل إلى مكعبات صغيرة.
- ننزع البذور من الفلفل الحار ومن ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة جدا.
- نضع البندورة والخيار والبصل والفلفل الحار في وعاء التقديم.
- نهرس الثوم ونضيفه إلى باقي الخضروات في وعاء التقديم.
- نضع الليمون في وعاء مع الخل وزيت الزيتون والكمون والملح والشطة.
- نحرك الخيلط جيدا حتى تمتزج المواد بشكل ممتاز.
- نحرك الخضراوات مع بعضها البعض بحرص شديد حتى لا تهرس البندورة.
- نضيف كمية من الصوص فوق الخضراوات حسب الرغبة.
- نحتفظ بباقي الصوص في قارورة محكمة الإغلاق بالبراد.
- نستخدم الصوص وقت الحاجة اليه وحتى مع السلطات الأخرى المناسبة له.
وبهذا نكون قد حضرنا طبق سلطة الطماطم الحارة ومع الصوص اللذيذ الذي يمكن استخدامه مع السلطات الأخرى.
- ننزع البذور من الفلفل الحار ومن ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة جدا.
- نضع البندورة والخيار والبصل والفلفل الحار في وعاء التقديم.
- نهرس الثوم ونضيفه إلى باقي الخضروات في وعاء التقديم.
- نضع الليمون في وعاء مع الخل وزيت الزيتون والكمون والملح والشطة.
- نحرك الخيلط جيدا حتى تمتزج المواد بشكل ممتاز.
- نحرك الخضراوات مع بعضها البعض بحرص شديد حتى لا تهرس البندورة.
- نضيف كمية من الصوص فوق الخضراوات حسب الرغبة.
- نحتفظ بباقي الصوص في قارورة محكمة الإغلاق بالبراد.
- نستخدم الصوص وقت الحاجة اليه وحتى مع السلطات الأخرى المناسبة له.
وبهذا نكون قد حضرنا طبق سلطة الطماطم الحارة ومع الصوص اللذيذ الذي يمكن استخدامه مع السلطات الأخرى.
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry
ulg sg'm hg'lh'l hgpvm
via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/ZG8AYR
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire