خبز النان الهندي المحشي بجبن الشدر ، وصفه سهله لخبز النان الهندى

خبز النان الهندي المحشي بجبن الشدر ، وصفه سهله لخبز النان الهندى

خبز النان الهندي المحشي بجبن الشدر ، وصفه سهله لخبز النان الهندى





وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 25 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص









]

المقادير

• دقيق ,3 أكواب


• خميرة فورية , ملعقة كبيرة


• سكر ,3 ملاعق كبيرة


• ملح ,0.25 ملعقة صغيرة


• ماء دافئ , كوب


• زيت , كوب شاي


• جبن شدر مبروشة, علبة

طريقة التحضير

- قومي بجمع المقادير الجافة (الدقيق، الخميرة، السكر والملح)، وحركيها بملعقة خشب حتى تتجانس.

- أضيفي المقادير السائلة (الزيت والماء) واعجني الخليط جيداً، ثم كوّري العجينة وغطيها لمدة ربع ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

- قومي بتقطيع جزء من العجينة واحشها بالجبن ثم غليقها بحيث تكون مثل كروية الشكل.





- قومي بفرد العجينة المحشوة بالشوبك مع رشّ السطح والعجينة بالدقيق حتى لا تلتصق.

- كرّري هذه العملية حتى انتهاء كمية العجين والجبن، ثم ضعيهم في صينية الفرن واتركيها لمده عشر دقائق حتى تختمر قليلاً.

- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة حتى تُخبز ويصبح لونها جميلاً.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/10jupgF