السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اعضاء منتدانا الغالى وزواره
اليوم راح اعرض لكم موضوع كتير شيق
تابعونى
المقادير :
اولا الاكواب:
كاس طحين ابيض
3حبات جبنة كيري
فنجان شاي صغيرماء او اقل
ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف كاس زبدة سايحة
ثانيا الحشوة :
تمر مطحون
حبتين بيض مخفوقتين مع 3ملاعق سكر
ثالثا الزينة :
قرفة مطحونة
لوز مبشور
طريقة التحضير :
-تعجن الجبنة مع الطحين والزبدة والخميرة بالعجانة اذا كانت عندك ويضاف الماء حبة حبة فتتكون لدينا عجينة طرية جدا لكنها متماسكة
- ثم تكوركور صغيرة بحجم حبة الفراولة ثم نحضر صينية عبارة عن صينية كبيرة وفيها حفر صغيرة مثل صواني الcup cake لكنها صغيرة بحجم فنجان القهوة العربي الصغير
-ثم تبطن القوالب بالعجين وتسقط في كل قالب كورة صغيرة من التمر ونصب عليها ملعقة صغيرة من البيض المخفوق مع السكر
-وبعد ذلك نضيف القرفة المطحونة واللوز المبشور وتدخل في فرن معتدل الحرارة لمدة لاتزيد عن 15دقيقة او حتى تتحمر وتقدم مع القهوة
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين
via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1zgq7D0
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire