بسم الله الرحمن الرحيم
يتميز هذا الطبق ببنجر طازج وهو من أهم الخضروات في علاج فقر الدم ومصدر هام لحمض الفوليك للجسم.
المكونات
خمس قطع صغيرة مدقوقة من شرائح لحم البقر.
حبة شمندر وسط و تكون مسلوقة و مقطعة إلى حلقات
مقدار واحد من كريمة الطبخ الجاهزة
ملح و فلفل أبيض حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل
ملعقة صغيرة من الشومر المطحون
بقدونس مفروم ناعم للتزيين
طريقة التحضير
نقوم بدق قطع اللحم، ثم وضع التوابل و نتبلها جيدا حسب الرغبة و تترك جانبا لمدة 10 دقائق.
نقوم بإحضار وعاء صغير و نضع فيه كريمة الطبخ الجاهزة و تحرك بهدوء حتى الغليان على نار هادئة.
نضع على مقلاة الشوي القليل من الزيت، ثم توضع على النار حتى تسخن تماما.
نقوم بشوي قطع اللحم لمدة 5 دقائق مع تقليب الجانبين باستمرار.
نضيف حلقات الشمندر و نقلبها مع اللحك قليلا، حتى تنضج المكونات
يتميز هذا الطبق ببنجر طازج وهو من أهم الخضروات في علاج فقر الدم ومصدر هام لحمض الفوليك للجسم.
المكونات
خمس قطع صغيرة مدقوقة من شرائح لحم البقر.
حبة شمندر وسط و تكون مسلوقة و مقطعة إلى حلقات
مقدار واحد من كريمة الطبخ الجاهزة
ملح و فلفل أبيض حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل
ملعقة صغيرة من الشومر المطحون
بقدونس مفروم ناعم للتزيين
طريقة التحضير
نقوم بدق قطع اللحم، ثم وضع التوابل و نتبلها جيدا حسب الرغبة و تترك جانبا لمدة 10 دقائق.
نقوم بإحضار وعاء صغير و نضع فيه كريمة الطبخ الجاهزة و تحرك بهدوء حتى الغليان على نار هادئة.
نضع على مقلاة الشوي القليل من الزيت، ثم توضع على النار حتى تسخن تماما.
نقوم بشوي قطع اللحم لمدة 5 دقائق مع تقليب الجانبين باستمرار.
نضيف حلقات الشمندر و نقلبها مع اللحك قليلا، حتى تنضج المكونات
المصدر: منتديات عالم الزين
via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2xpwtYa
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire