طريقة عمل البروستد كنتاكي

طريقة عمل البروستد كنتاكي

اهلا وسهلا بكم في منتديات عالم الزين لتقديم الوجبات اللذيذه والمشهوره عند الكثير من الاشخاص ؛حيث يعتبر البروستد او الكنتاكي من اكثر الاكلات الشهيه التي يرغب باكلها الكثير من الاشخاص لما تتميز به من مذاق لذييذ ويكثر تحضيرها في المطاعم من ضمن الوجبات السريعه
عالم الزين سوف يقدم في هذا الموضوع طريق تحضير الكنتاكي بطرق سهله وبسيطه


المكوّنات

دجاجة مقطعة
كوب طحين
كوب كعك مطحون (او بقسماط)
2 حبات بيض
معلقتين نشا
باقة عطرية لسلق الدجاجة: ملح - هال - قرفة - بصلة
بهارات للتبهير الدجاجة بعد السلق: ملح - فلفل اسود - بهارات مشكلة
كاري
زيت نباتي للقلي

الخطوات
1..اول شي نغسل الدجاجة منيح بالملح والخل والليمون الحامض

2..بعدين نحطها بالطنجرة للسلق

3..ونضع معها الملح والباقة العطرية لحين الاستواء

4..بعدين نصفي الدجاجة بمصفاية

5..ونخفق البيض بزبدية مع ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة

6..بعدين نضع الطحين ومعه النشا ونضع في صحن اخر البقسماط

7..وبعدها بالبقسماط وهكذا حتى نفاذ الكمية ونضعها في زيت غزير في القلي

8..بعدين نضع قطعة الدجاج بالبيض وبعدها بالطحين وبعدها بالبيض مرة اخرى

9..وحين يصبح لونه ذهبي نصفيه على ورق المطبخ

10..ويقدم مع البطاطا المقلية والمقبلات والسلطات وهي سفرتي المتواضعة

المصدر: منتديات عالم الزين

via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2Qh3sol