طريقه تحضير شاورما الدجاج

طريقه تحضير شاورما الدجاج

تعتبر الشاورما من احد الاطباق التي يحبها الجميع وذلك لما لها من طعم مميز ومختلف تجعل الجميع يذهب للبحث عن طريقه تحضيرها واليكم الان طريقه التحضير بكل سهوله



شاورما الدجاج :
* نصف كيلو من صدور الدجاج
* ربع كوب ماء بصل
* ثمرتين من الطماطم مبشورين
* ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
* نصف ملعقة صغيرة زعتر
* عصير ليمونة
* نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر
* نصف ملعقة صغيرة كركم
* نصف كوب زبادى
* نصف كوب صغير كمون ناعم

لتزيين الطبق :
* شرائح الطماطم
* شرائح ثمرة فلفل اخضر
* شرائح بصلة متوسطة الحجم




طريقة تحضير شاورما الجاج :
- فى مقلاة عميقة على نار متوسطة تشوح صدور الدجاج على الجانبين قبل تقطيعها حتى تظل محتفظة بالقيمة الغذائية .
- بعد ذلك ترفع المقلاة من على النار ثم تقطع صدور الدجاج وبعدها توضع فى وعاء عميق لاضافة الملح ،الفلفل الاسود ، ماء البصل ،عصير الليمون ،الزعتر ،الكركم ،الثوم البودر ،الكمون ،والزبادى ،ومبشور الطماطم ،ثم يترك الدجاج فى التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة .
- بعدها تحضر مقلاة كبيرة الحجم وتوضع على نار متوسطة ثم يضاف اليها الدجاج مع التتبيلة ويقلبوا بشكل مستمر لمدة عشر دقائق تقريبا حتى ينضج الدجاج .
- يحضر طبق التقديم ويزين بشرائح الطماطم ،البصل والفلفل الاخضر ثم توضع شاورما الدجاج وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا

المصدر: منتديات عالم الزين

via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2P4ueQ2