عالم الزين: طريقة عمل اللقيمات اللذيذة

vendredi 23 novembre 2018

يشرفنا ان نقدم لكم عبر منتديات عالم الزين موضوع عن وصفة اللقيمات المقرمشه بالدجاج

المقـــــــادير:

175 جم بقسماط

250 جم دجاج مطبوخ ومفروم

1 ثمرة كراث، مقطع قطع صغيرة

بهارات مشكلة

1 ملعقة صغيرة مستردة

2 بيضة، مفصولة الصفار عن البياض

4 ملعقة كبيرة لبن حليب

زيت أو سمن للتحمير

ملح وفلفل

الطريقـــــــــة:

1- اتركي 20 جم من البقسماط جانبا للتغطية.

2- امزجي البقسماط والدجاج والكراث والبهارات

والمستردة والملح والفلفل حتى يمتزج الخليط جيدا.

3- أضيفي بيضة كاملة و صفار البيضة الأخري وقليل من اللبن للخلط.

4- قسمي و شكلي الخليط إلى أصابع صغيرة تشبه السوسيس.

5- اضربي بياض البيض المتبقي حتى يصبح مزبدا.

6- غطي لقيمات الدجاج بالبيض ثم البقسماط.

7- سخني الزيت أو السمن و حمري لقيمات الدجاج لمدة 6 دقائق

حتى يصبح لونها بنى.

8- قدميها ساخنة مع البطاطس و الطماطم.

عالم الزين