160 جرام زبدة مذوّبة
400 جرام بسكويت شاي
الحشو
200 جرام شوكولاتة جالكسي
200 جرام جبن كريم على حرارة الغرفة
300 ملل قشدة
للتزيين
500 جرام شوكولاتة جالكسي مبشورة
500 جرام شوكولاتة بيضاء مبشورة
1- ضعي الزبدة مع البسكويت في الخلاط الكهربائي وامزجيهم جيّداً حتى الحصول على عجينة طريّة.
2- رصّي العجينة في قعر قالب تشيزكيك (ذو قاعدة متحرّكة) وضعيه في الثلاجة.
3- ذوّبي شوكولاتة جالكسي على حمام مائي.
4- أخفقي جبن الكريم مع القشدة والشوكولاتة المذوّبة في وعاء كبير حتى الحصول على مزيج متجانس.
5- أخرجي قالب التشيزكيك من الثلاجة واسكبي مزيج الجبن والشوكولاتة والقشدة فوق عجينة البسكويت والزبدة. سطّحي وجه التشيزكيك باستخدام سكين حديديّ.
6- أعيدي القالب إلى الثلاجة واتركيه لـ6 ساعات على الأقلّ.
7- زيّني وجه التشيزكيك بالشوكولاتة المبشورة وقدّميه.
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: حلويات 2014 - وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلويات سهلة باردة - Sweets
'vdrm ulg jad. ;d; [gh;sd 2014
via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1nUn9i2
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire