24 قطعة بسكويت أصابع
300 جرام شوكولاتة جالاكسي
200 ملل كريمة طازجة
50 ملل حليب
100 جرام زبدة مقطّعة إلى مكعبات
4 حبة بياض البيض
300 جرام سكر ناعم
1- صُفّي البسكويت على أطراف قالب تشيز كيك (مُتحرّك القاعدة) وغطّي قعره بالكامل.
2- ذوّبي شوكولاتة جالاكسي مع الحليب في حمام مائي حتى تذوب كلياً.
3- أضيفي الزبدة تدريجيّاً إلى الشوكولاتة المُذوّبةمع التحريك باستمرار بملعقة خشبيّة حتى تذوب الزبدة كُليّاً.
4- ضعي مزيج الشوكولاتة جانباً حتى يبرد.
5- أخفقي زلالالبيض جيّداً، ثمّ أضيفي السكر الناعم على دفعة واحدة.
6- في وعاء، أخفقي الكريمة الطازجة جيّداً.
7- أضيفي الكريمة فوق مزيج الشوكولاتة واخفقي مجدداً. أسكبي مزيج البيض فوق الكريمة والشوكولاتة واخلطي برفق حتى تمتزج المكونات.
8- أسكبي مزيج الشوكولاتة فوق البسكويت في وسط القالب.
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: حلويات 2014 - وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلويات سهلة باردة - Sweets
'vdrm ulg ahvg,j fa,;,ghji [gh;sd 2014
via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1nUnb9I
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire