عالم الزين: طريقة عمل ماربل كيك الجلاكسي 2014

dimanche 27 avril 2014

طريقة عمل ماربل كيك الجلاكسي 2014

2 كوب سكر

1 كوب زيت نباتي

5 حبة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب حليب سائل

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 2 كوب دقيق منخول

1/2 2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر

1 ملعقة صغيرة طحينة لدهن القالب

4 الواح شوكولاتة جالكسي

1- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.إدهني قعر قالب كيك بالطحينة.

2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع الفانيليا جيداً للحصول على مزيج من الرغوة.

3- أضيفي السكر وتابعي الخفق حتى يذوب جيّداً.

4- أسكبي الزيت والحليب في الخلاط ورشّي الملح فوقهما. أخفقي المكوّنات جيداً.

5- أضيفي الدقيق المنخول تدريجياً ثمّ البايكنغ باودر، مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكوّنات.

6- أسكبي ثلاثة أرباع المزيج في القالب المدهون.

7- ذوّبي شوكولاتة جالكسي على حمام مائي وأضيفيهاإلى باقي المزيج في الخلاط. أخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتجانس.

8- أسكبي مزيج الشوكولاتة فوق القالب واصنعي فيه أشكالاً بحسب الرغبة باستخدام شوكة.

9- أدخلي الكيك إلى الفرن واخبزيه لحوالى 45 دقيقة أو إلى أن ينضج.