عمل البطاطا بالكريمة

عمل البطاطا بالكريمة

البطاطا بالكريمة فى رمضان ، عمل البطاطا بالكريمة 2015 ، طريقة عمل البطاطا بالكريمة

























المقادير

• فلفل أبيض , حسب الرغبة


• زبدة لورباك , ملعقة كبيرة


• دقيق ,1.50 كوب


• بيض مخفوق, بيضة


• بطاطا كبيرة مسلوقة ومهروسة,3 حبة


• جوزة الطيب مطحونة,0.25 ملعقة صغيرة


• جبنة بارميزان مبشورة,0.75 كوب


• كريمة سائلة ,1.50 كوب


• ملح , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- تُخلط البطاطا، البيض، 4/1 كوب جبنة البارميزان والدقيق، في وعاءٍ عميقٍ

- يُتبل الخليط بالملح والفلفل وجوزة الطيب


- يُعجن الخليط جيداً، للحصول على عجينةٍ متجانسةٍ وناعمةٍ (بحيث لا تلتصق باليد عن العجن)



- يُسخن الفرن على درجة حرارةٍ 180 درجةٍ مئويةٍ


- تفرد العجينة على سطحٍ أملسٍ مرشوشٍ بقليلٍ من الدقيق، بسُمك 1.5 سنتيمتر، وتقطع إلى دوائرٍ بقطاعةٍ قطرها حوالي 5 سنتيمتراتٍ

- تُدهن صينية الفرن بالزبدة، وتُرص حلقات العجينة أو كما تسمى النوكي بحيث تُغطي قاع أو أرض الصينية


- تُسكب الكريمة السائلة فوق حلقات العجينة، ويُرش السطح بباقي كمية الجبنة


- توضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقةٍ أو حتى يحمر الوجه، ثم تُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

ulg hgf'h'h fhg;vdlm

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1wONHnU