طريقه طهي اللازانيا بالخضار واللحمة المفرومة

طريقه طهي اللازانيا بالخضار واللحمة المفرومة

طريقه طهي اللازانيا بالخضار واللحمة المفرومة

طريقه طهي اللازانيا بالخضار واللحمة المفرومة





المقادير

• بصل أحمر مفروم,100 غرام


• طماطم مقشرة,100 غرام


• صلصة خردل ومايونيز ,400 غرام


• جبنة موزوريلا ,1.25 كوب


• حليب ,1.50 كوب


• دقيق ,1.50 ملعقة صغيرة


• زبدة ,2 ملعقة صغيرة


• لازانيا جافة ,12 شريحة


• يقطين مقطّع مكعبات,50 غرام


• كوسا مقطّعة مكعبات,50 غرام


• باذنجان مقطّع مكعبات,50 غرام

طريقة التحضير

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

- يُخلط البصل والطماطم وصلصة الخردل والمايونيز مع الخضروات في وعاء عميق.

- يُوضع الخضار المتبّل على الشواية لمدة من 5-8 دقائق.

- يتم إذابة الزبدة في مقلاة ويُضاف إليها الدقيق والحليب تدريجياً مع التحريك المستمر. ثم تُضاف كمية (200غم ) من الجبنة حتى تصبح صلصة ذات قوام ثقيل، ثم يُضاف إليها الملح والفلفل.

- يتم وضع طبقات من اللازانيا وفوقها خضار ثم صلصة الجبن وآخر طبقة لتكن الجبنة.

- تُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يحمّر الجبن وتقدم ساخنة.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

'vdri 'id hggh.hkdh fhgoqhv ,hggplm hgltv,lm

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1zv2TYx