المقادير
- سمك , حبة كبيرة
- ثوم مهروس,2 فص
- زبدة ,3 ملاعق كبيرة
- بصل مقطع , حبة
- بهارات البزار الخليجي , ملعقة صغيرة
- مسحوق الليمون العماني , ملعقة صغيرة
- كركم , ملعقة صغيرة
- طحين ,2 ملعقة كبيرة
- زبدة للقلي,2 ملعقة
طريقة التحضير
- يقلى الثوم والبصل في الزبدة على النار.
- تضاف نصف كمية البهارات ومسحوق الليمون العماني والملح والفلفل ويقلب الخليط.
- يحشى السمك بالخليط ويدهن بباقي كمية البهارات ويقلب في الطحين.
- يقلى السمك في الزيت لمدة 20 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج.
- يقدم الطبق مع الليمون على جنب الطبق.
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور
ulg hgsl; hglpad
via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1pR7c0x
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire