طريقة عمل معجنات السبانخ

طريقة عمل معجنات السبانخ

معجنات السبانخ ، عمل معجنات السبانخ ، طريقة عمل معجنات السبانخ

المقادير

• زيت زيتون (للحشوةِ),0.25 كوب


• بصل مفروم ناعماً (للحشوة),2 حبة


• سبانخ مفروم (للحشوة),2 حزمة


• خميرة مذابة بالسكر وماء دافئ (للعجينة),4 ملاعق


• حليب (للعجينة),2 ملعقة


• ملح (للعجينة),0.25 ملعقة صغيرة


• سكر (للعجينة), فنجان صغير


• زيت قلي (للعجينة),0.50 كوب


• طحين (للعجينة), كيلو


• ملح (للحشوةِ), ملعقة


• عصير ليمون (للحشوةِ),2 حبة

طريقة التحضير

- تخلط جميع مقادير العجينة بما فيها الخميرة بعد أن تفور، ثم تعجن بماء فاتر حتى تتماسك.

- ابقي العجينة في مكان دافئ حتى تخمر، ثم افرديها على مراحل حتى تكون رقيق.

- احشي العجينة بحشوة السبانخ، ثم ضعيها في الفرن إلى أن تنضح وتحمر ما يقارب الـ15 دقيقة.

- لتجهيز الحشوة:

- يقلى البصل على النار مع الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم تضاف لها السبانخ وتقلّب لمدة 10 دقائق.

- يضاف الملح وعصير الليمون للسبانخ.

- بعد أن قمتِ بطريقة عمل معجنات السبانخ الهشة، أخبرينا حول تجربتك، وهل كان طعمها لذيذاً؟

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry

---

'vdrm ulg lu[khj hgsfhko

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1vLVpQ6