mardi 7 octobre 2014

طريقة عمل هريسة اللوز التونسية




المقادير


  • لوز ,250 غرام

  • سكر ناعم ,100 غرام

  • سميد ناعم ,125 غرام

  • بيض ,3 حبة

  • برش برتقال جاف مطحون ناعم, ملعقة كبيرة

  • روح اللوز المر ,3 قطرة

  • ماء زهر , ملعقة كبيرة

  • خميرة ,0.50 ملعقة صغيرة

  • فانيليا , ملعقة كبيرة

  • ملح , رشة

  • سكر ,200 غرام

  • فانيليا الشحور, ملعقة كبيرة

  • عصير برتقال الشحور,0.25 كوب

  • عصير ليمون الشحور,0.25 كوب

  • ماء الشحور,4 كوب

  • لوز للزينة, حسب الرغبة




طريقة التحضير



- يحضر الشحور كالاتي تخلط جميع المقادير وتطهى على نار هادئة



- سخني الفرن على 200 درجة



- اخلطي البيض والسكر وروح اللوز وبرش البرتقال وماء الزهر وسكر الفانيليا والملح



- اضيفي السميد والخميرة ثم اللوز اخلطي الكل جيدا



- ضعيه في طبق في الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة



- أخرجي الهريسة الحلوة من الفرن وتقطع مربعات ثم تسقى وهي في الطبق بالقطر المغلي



- اتركيها تبرد ثم زينها بالفستق واتركها ليلة كاملة

















'vdrm ulg ivdsm hgg,. hgj,ksdm







via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1tuwf66

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire