طريقة عمل فطيرة اللوز بالفستق

طريقة عمل فطيرة اللوز بالفستق

فطيرة اللوز بالفستق ، عمل فطيرة اللوز بالفستق ، طريقة عمل فطيرة اللوز بالفستق















المقادير

• طحين , كوب


• فانيليا ,0.50 ملعقة صغيرة


• سكر , كوب


• مشمش مجفف ,0.50 كوب


• زبيب ,0.50 كوب


• لوز مطحون,3 كوب


• عجينة الباف باستري الجاهزة , علبة


• صفار بيض , حبة


• مربى مشمش ,3 ملعقة كبيرة


• ثمار مشمش ,3 حبة


• فستق مطحون للزينة,

طريقة التحضير



- يُنقع المشمش المجفف في الماء لمدة نصف ساعة ثم يقطع.







- يُنثر الدقيق (الطحين) على الطاولة المعدة لصنع الحلوى وتحضّر عجينة مستطيلة الشكل طولها 35 الى 38 سم وعرضها 15 سم.







- تقطّع خطوط بعرض 1.5 سم على جانبي العجينة.







- يُمزج السكّر مع اللوز والزبيب والمشمش المقطع والفانيلا.







- يُبسط المزيج في وسط العجينة وتطوى جوانبها بحيث تتشابك على شكل ضفائر.







- تُمسح صينية للخبز غير قابلة للالتصاق بالماء.







- تُبسط العجينة في الصينية ويُدهن وجهها بصفار البيض.







- تُخبز العجينة في فرن محمى مسبقاً الى حرارة 375 درجة فهرنهايت لفترة 15 دقيقة.







- من ثم تخفّض حرارة الفرن الى 350 درجة فهرنهايت وتبقى العجينة داخل الفرن الى أن تصبح منتفخة وذهبية اللون.







- تترك الفطيرة في الفرن المغلق لفترة 20 الى 25 دقيقة.







- بعدها تخرج الفطيرة من الفرن ويدهن سطحها بمربى المشمش







- يُنثر عليها الفستق المطحون وتزيّن بقطع المشمش.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: حلويات 2014 - وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلويات سهلة باردة - Sweets

---

'vdrm ulg t'dvm hgg,. fhgtsjr

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1reIj9E