طريقة عمل سندويش الدجاج بالمايونيز

طريقة عمل سندويش الدجاج بالمايونيز

سندويش الدجاج بالمايونيز ، عمل سندويش الدجاج بالمايونيز ، طريقة عمل سندويش الدجاج بالمايونيز



















المكونات



صدور دجاج منزوعة الجلدة

٤ خبز سندويش, مفتوح

رأس خس مفروم

التتبيلة

١ عصير ليمون حامض

٢ ملعقة كبيرة خردل

١ فص ثوم مهروس

١⁄٤ كوب زيت زيتون

ملح

بهار

الصلصة

١⁄٤ كوب بقدونس مفروم

١⁄٢ كوب مايونيز

١⁄٢ عصير ليمون حامض

طريقة التحضير



نخلط عصير الليمون الحامض والخردل والثوم والملح و البهار في وعاء كبير.

نضيف الزيت تدريجياً أثناء المزج حتى يختلط بالكامل.

نضع قطع الدجاج في الوعاء نفسه ثم نغطي الوعاء و نضعه في الثلاجة لمدة لا تقّل عن الساعتين.

نحمّي الفرن ونسكب الدجاج مع تتبيلته في صينية للشوي و ندخله الفرن.

نقلّب الدجاج إلى أن ينضج جيداً, إذا نشف الدجاج، نضيف بعض الماء و عصير الليمون.

عندما ينضج الدجاج نخرجه من الفرن, ندعه يبرد ثم نقطعه بالطول بشكل رفيع.

تحضير الصلصة

نمزج البقدونس المفروم مع المايونيز و من ثم نضيف عصير الليمون الحامض ونمزجهم.

نحمّص السندويشات ثم ندهن داخلها بطبقة غنيّة من الصلصة.

نضع الخس المفروم على الصلصة يليها الدجاج و من ثم نغلق السندويش.

نقدم السندويش ساخناً.

كلّما تركت الدجاج في التتبيلة بالبراد ،كلّما أصبح طعمه ألذكلّما تركت الدجاج في التتبيلة بالبراد ،كلّما أصبح طعمه ألذ

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry

---

'vdrm ulg sk],da hg][h[ fhglhd,kd.

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1Eo4lBa