المقادير
- خميرة جافّة,2 ملعقة صغيرة
- زبادي ,2 ملعقة
- زبدة ,4 ملاعق
- ثوم مهروس (اختياري),2 فص
- ملح , ملعقة صغيرة
- دقيق ,4 أكواب
- حليب دافئ , كوب
طريقة التحضير
- اخلطي الخميرة مع السكر والحليب في اناء صغير، ثم غطيه واتركيه جانباً لمدة 20 دقيقةً .
- اخلطي الدقيق مع الملح وانخليه، اصنعي حفرة في وسط الدقيق، وضعي في وسط الحفرة 2 ملعقة طعام زبدة والزبادي وخليط الخميرة.
- اخلطيه جيداً ثم اعجنيه على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح عجينةً ناعمة .
- ضعي العجينة في اناء كبير ممسوح بالزيت ثم غطيه بفوطة نظيفة وضعيه جانباً في مكان دافىء إلى أن يتضاعف حجمها.
- اخلطي 2 ملعقة طعام من الزبدة المذابة مع الثوم وامسحي بها قطع الخبز .
- وأخيراً ادخليه الفرن إلى أن ينضج.
- قدّمنا لكِ طريقة عمل خبز النان بالزبدة على الطريقة الهندية .. نتمنى أن تنال اعجابك.
- اخلطي الخميرة مع السكر والحليب في اناء صغير، ثم غطيه واتركيه جانباً لمدة 20 دقيقةً .
- اخلطي الدقيق مع الملح وانخليه، اصنعي حفرة في وسط الدقيق، وضعي في وسط الحفرة 2 ملعقة طعام زبدة والزبادي وخليط الخميرة.
- اخلطيه جيداً ثم اعجنيه على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح عجينةً ناعمة .
- ضعي العجينة في اناء كبير ممسوح بالزيت ثم غطيه بفوطة نظيفة وضعيه جانباً في مكان دافىء إلى أن يتضاعف حجمها.
- اخلطي 2 ملعقة طعام من الزبدة المذابة مع الثوم وامسحي بها قطع الخبز .
- وأخيراً ادخليه الفرن إلى أن ينضج.
- قدّمنا لكِ طريقة عمل خبز النان بالزبدة على الطريقة الهندية .. نتمنى أن تنال اعجابك.
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry
'vdrm ulg of. hgkhk fhg.f]m
via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1vLVrHx
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire