مكونات تحضير التبولة الأرمنية بالصور 2015
المقادير
– كوب ونصف برغل ناعم منقوع لمدة 15 دقيقة
– 3 طماطم مفرومة
– 3 بصل أخضر مفروم
– ملعقة كبيرة معجون طماطم
– ربع كوب بقدونس مفروم
– ملعقة كبيرة دبس الرمان
– 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
– ملعقة صغيرة كمون
– ملعقة صغيرة ملح
– ربع كوب ماء
– ربع كوب زيت زيتون
– ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
المقادير
– كوب ونصف برغل ناعم منقوع لمدة 15 دقيقة
– 3 طماطم مفرومة
– 3 بصل أخضر مفروم
– ملعقة كبيرة معجون طماطم
– ربع كوب بقدونس مفروم
– ملعقة كبيرة دبس الرمان
– 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
– ملعقة صغيرة كمون
– ملعقة صغيرة ملح
– ربع كوب ماء
– ربع كوب زيت زيتون
– ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
1- حمي الزيت النباتي في قدر على النار ثم أضيفي البصل واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يذبل.
2- أضيفي البرغل، بعد تصفيته من الماء، وقلّبيه مع البصل ثم زيدي الطماطم، معجون الطماطم والماء.
3- حركّي المكونات حتى تجفّ الماء ثم نكّهي بالملح، الكمون ودبس الرمان.
4- أسكبي الخليط في طبق للتقديم وأضيفي البقدونس، عصير الليمون الحامض والزيت وأخلطي جيّداً ثم قدمي التبولة الأرمنية.
2- أضيفي البرغل، بعد تصفيته من الماء، وقلّبيه مع البصل ثم زيدي الطماطم، معجون الطماطم والماء.
3- حركّي المكونات حتى تجفّ الماء ثم نكّهي بالملح، الكمون ودبس الرمان.
4- أسكبي الخليط في طبق للتقديم وأضيفي البقدونس، عصير الليمون الحامض والزيت وأخلطي جيّداً ثم قدمي التبولة الأرمنية.
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين
via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1vD4q2U
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire