مكونات ستيك دجاج بالجبن بالصور 2015
إليك طريقة تحضير ستيك الدجاج بالجبن :
المقادير
8صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ومغسول
ملعقة كبيرة حبهان
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
3 أعواد قرفة
400 جرام فطر معلب
2بصل مفروم
3 فصوص ثوم مهروس
نصف لتر صلصة البشاميل
ربع كوب جبن شيدر مبشور
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
بحسب الحاجة ماء
إليك طريقة تحضير ستيك الدجاج بالجبن :
المقادير
8صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ومغسول
ملعقة كبيرة حبهان
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
3 أعواد قرفة
400 جرام فطر معلب
2بصل مفروم
3 فصوص ثوم مهروس
نصف لتر صلصة البشاميل
ربع كوب جبن شيدر مبشور
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
بحسب الحاجة ماء
طريقة التحضير
1- إنقعي الدجاج بالحبهان، الفلفل الأبيض وأعواد القرفة، ثم ضعيه في قدر على النار وغطيه بالماء حتى ينضج.
2- حمي الزيت في قدر آخر وأضيفي البصل والثوم حتى يذبلا.
3- أضيفي الفطر إلى مزيج البصل والثوم وقلبي المكونات ثم أضيفي صلصة البشاميل ونصف كمية الجبن وحركي جيدا كي يذوب الجبن وتندمج المكونات.
4- نكهي مزيج الصلصة بالملح، جوزة الطيب والفلفل الأسود.
5- ضعي الدجاج، بعد تصفيته من الماء، في صينية فرن واسكبي مزيج الصلصة والخضار وعلى وجهها باقي كمية الجبن.
6- اخبزي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمرّ وجهها ثم قدميها ساخنة.
2- حمي الزيت في قدر آخر وأضيفي البصل والثوم حتى يذبلا.
3- أضيفي الفطر إلى مزيج البصل والثوم وقلبي المكونات ثم أضيفي صلصة البشاميل ونصف كمية الجبن وحركي جيدا كي يذوب الجبن وتندمج المكونات.
4- نكهي مزيج الصلصة بالملح، جوزة الطيب والفلفل الأسود.
5- ضعي الدجاج، بعد تصفيته من الماء، في صينية فرن واسكبي مزيج الصلصة والخضار وعلى وجهها باقي كمية الجبن.
6- اخبزي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمرّ وجهها ثم قدميها ساخنة.
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين
via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1vD4q30
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire