كوكيز بنكهه الليمون 2015

كوكيز بنكهه الليمون 2015

كوكيز بنكهه الليمون 2015

كوكيز بنكهه الليمون 2015









المكوّنات :



زبدة على حرارة الغرفة - كوب

سكر - كوب وربع

بيض - 1

فانيليا - ملعقة صغيرة

عصير ليمون حامض - 4 ملاعق كبيرة

بايكنغ صودا - ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة

ملح - نصف ملعقة صغيرة

دقيق - 3 أكواب



طريقة العمل :



1- ضعي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا في وعاء وأخفقي جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.

2- أضيفي عصير ليمون الحامض والبايكنغ صودا والبايكنغ باودر والملح واخلطي حتى يصبح المزيج متجانساً.

3- ضعي الدقيق فوق المزيج واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة سميكة.

4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية فرن بورق زبدة.

5- أسكبي مقدار ملعقة كبيرة من العجين في الصينية وأعيدي الكرّة حتى تنفذ كمية العجينة تاركة حوالى 2 سم بين قطع الكوكيز.

6- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يتغير لونها.

7- أخرجي الصينية من الفرن واتركي قطع الكوكيز تبرد ثمّ ضعيها في طبق التقديم.





...



- يمكنك تزيين وجه قطع الكوكيز بالسكر البودرة.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1I3A8Yw