اسهل وابسط طريقه شاورما الدجاج بصلصة الطحينة

اسهل وابسط طريقه شاورما الدجاج بصلصة الطحينة

المكوّنات
3 صدور دجاج
6 ملاعق كبيرة زبادي
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة ليمون
صلصة الطحينة:
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة ليمون
2 ملعقة كبيرة ماء
0.5 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
للتقديم:
خبز تورتيلا
بطاطا مقلية
مخلل
بقدونس
الخطوات
نقطع الدجاج بشكل شرائح بالطول وننقعه في خل


نخلط الزبادي والليمون والخل والبهارات والملح ثم نضع شرائح الدجاج بداخل التتبيلة ندخلها الثلاجة لمدة من ساعة الى ثلاث ساعات


نضع الدجاج على النار مع التتبيلة ونقلب الى ان ينضج


نخلط الطحينة مع اللبن والماء ثم نضيف الليمون والملح والثوم البودرة


ناخذ الخبز ونضع الصلصة ثم بطاطا مقلية ثم الدجاج والمخلل او حسب الرغبة. بالهنا والشفا

المصدر: منتديات عالم الزين

via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2DN4VSd