بسم الله الرحمن الرحيم
يعتمد المطبخ المكسيكي على الكثير من الخضار والتوابل ، مثل الفلفل الملون والتوابل ، والتي تعطي شريحة اللحم طعمًا مختلفًا ، غالبًا مثل الفاهيتا المكسيكية التي لا يمكن وصف جمالها وجمالها.
المقادير
4 قطع ستيك سميكة
2 ملعقة كبيرة خل ابيض او خل بلسميك
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون او زيت ذرة
2 حبة بصل متوسطة مقطعة جوانح
½ حبة كبيرة فليفلة مقطعة شرائح رفيعة
½ حبة متوسطة فليفلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة
½ حبة متوسطة فليفلة خضراء مقطعة شرائح رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة التحضير
• امسحي قطع الستيك بالخل ورشي الفلفل الاسود عليها من الجانبين، ثم دعيها جانبا لمدة دقيقتين
• امسحي مقلاة الشوي بالزيت وسخنيها على نار قوية حتى تصبح حامية. ثم ضعي قطع الستيك فيها لمدة 3 دقائق حتى تصبح ذهبية، واقلبيها على الجانب الاخر حتى يتحول لونها للذهبي
• ضعي كل من البصل والفليفلة بانواعها على جانب المقلاة ورشي بعض الفلفل عليها مع تقليبها لتصبح ذهبية، واكملي طهي الستيك في الوقت ذاته
• رشي الملح والبابريكا على جهتي الستيك والفليفلة والبصل، وقدمي الطبق مباشرة وهو ساخن.
يعتمد المطبخ المكسيكي على الكثير من الخضار والتوابل ، مثل الفلفل الملون والتوابل ، والتي تعطي شريحة اللحم طعمًا مختلفًا ، غالبًا مثل الفاهيتا المكسيكية التي لا يمكن وصف جمالها وجمالها.
المقادير
4 قطع ستيك سميكة
2 ملعقة كبيرة خل ابيض او خل بلسميك
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون او زيت ذرة
2 حبة بصل متوسطة مقطعة جوانح
½ حبة كبيرة فليفلة مقطعة شرائح رفيعة
½ حبة متوسطة فليفلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة
½ حبة متوسطة فليفلة خضراء مقطعة شرائح رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة التحضير
• امسحي قطع الستيك بالخل ورشي الفلفل الاسود عليها من الجانبين، ثم دعيها جانبا لمدة دقيقتين
• امسحي مقلاة الشوي بالزيت وسخنيها على نار قوية حتى تصبح حامية. ثم ضعي قطع الستيك فيها لمدة 3 دقائق حتى تصبح ذهبية، واقلبيها على الجانب الاخر حتى يتحول لونها للذهبي
• ضعي كل من البصل والفليفلة بانواعها على جانب المقلاة ورشي بعض الفلفل عليها مع تقليبها لتصبح ذهبية، واكملي طهي الستيك في الوقت ذاته
• رشي الملح والبابريكا على جهتي الستيك والفليفلة والبصل، وقدمي الطبق مباشرة وهو ساخن.
المصدر: منتديات عالم الزين
via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2NYEcGQ
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire