عمل بف باستري بالدجاج والجبن

عمل بف باستري بالدجاج والجبن

بسم الله الرحمن الرحيم

معجنات الحشرات هي نوع من العجين الذي يمكن شراؤه مجمداً ، ويتضخم بمجرد تعريضه للحرارة ويمنح الطبق طعم رائع بنكهته الخفيفة. يمكنك إضافة الحشوات التي تريدها بين المالح والحلويات ، وفي وصفة اليوم ، اخترنا ملء الدجاج والجبن الذي يرضي أذواق جميع أفراد عائلتك.






المقادير
2 صدر دجاح مقطع
2 حبة فليفلة مقطعة
1 حبة بصل مفروم
1 فص ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
رشة من (الفلفل الاسود، البهارات المشكلة، القرفة، البابريكا والكركم)
لتحضير الصلصة:
½ كوب جبن كريمي
3/1 كوب كريمة طبخ
1 مكعب مرق دجاج
3/1 كوب قشدة
عجينة بف باستري
1 صفار بيضة مخفوق
4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
3/1 كوب جبن موزاريلا مبشور
طريقة التحضير
• سخني القليل من الزيت في وعاء على النار ثم اضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات
• اضيفي الفليفلة والدجاج ثم نكهي المزيج بالملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة والبابريكا والقرفة والكركم
• اتركي المكونات على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج مع التقليب من وقت لاخر
• لتحضير الصلصة، سخني في وعاء آخر على النار كل من جبن الكريم والكريمة ومرق الدجاج والقشدة
• ارفعي الصلصة عن النار ثم اضيفي جبن الموزاريلا وقلبي المكونات لتتجانس جيدا
• وزعي خليط الدجاج في قعر صينية فرن ثم اسكبي فوقها صلصة القشدة والجبن
• ادهني عجينة البف باستري بالزبدة ثم وزعيها على وجه الصينية وادهنيها بصفار البيض المخفوق
• ضعي الصينية في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية واتركيها لمدة 15 دقيقة
• قدمي البف باستري بالدجاج والجبن مع السلطة.

المصدر: منتديات عالم الزين

via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2QkHPUj