كبدة الفراخ من أنواع الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار، و كبده الدجاج تحسن صحة البشرة والشعر والأظافر، كما أنها تقاوم التوتر والضغط النفسى وتحافظ على سلامة الأسنان والعظام.ويمكن تقديمها بأكثر من طريقة، وبنكهات مختلفة لكن من المؤكد أن جميعها تمنحك تجربة مميزة.
طريقة عمل كبدة الفراخ بالكريمة:
المقادير:
- نصف كيلو من كبد الفراخ .
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة .
- ملعقة صغيرة من الملح .
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
- نصف كوب من كريمة الطبخ .
- في طاسة من التيفال نضع الزبدة على النار.
- يتم تحمير الكبدة بها من الجانبين حتى النضج .
- نتبلها بالملح والفلفل الأسود ونضيف إليها ربع كوب من الماء، وتترك على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة .
- تضاف الكريمة ونقلبها ونتركها حتى الغليان .
- تغرف في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وبالهنا والشفا
المصدر: منتديات عالم الزين
via منتديات عالم الزين http://bit.ly/2CxxTla
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire