مكونات لعمل يخنة الدجاج - طريقة لعمل يخنة الدجاج

مكونات لعمل يخنة الدجاج - طريقة لعمل يخنة الدجاج

وصفة يخنة الدجاج - مقادير تحضير يخنة الدجاج - خطوات عمل يخنة الدجاج

المكونات:

1 دجاج

1 رأس بصل مفروم ناعماً

3 فص ثوم مفروم ناعماً

½ كوب لبن

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

مقادير البهارات

¼ ملعقة صغيرة ملح ليمون

½ ملعقة صغيرة هيل مطحون

1/8 ملعقة صغيرة قرفة

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة ملح



الطريقة:

1- نغسل الدجاج و نزيل الجلد.

2- نضع الزيت في مقلاة و نضيف البصل و نطهو على نار متوسطة حتى يتحمر.

3- نضيف الثوم و نطهو لمدة دقيقة ثم نضيف الدجاج و نستمر بالطهي مدة دقيقتين إضافيتين.

4- نغطي الوعاء و نخفف درجة حرارة النار حتى يتحمر الدجاج مع التحريك من حين لآخر.

5- نخلط اللبن مع البهارات في وعاء صغير ثم نسكب الخليط على الدجاج و نستمر بالطهي على نار متوسطة مدة 30 دقيقة.

6- تقدم مع الخبز و الأرز.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

l;,khj gulg dokm hg][h[ - 'vdrm

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1hs9rzO