طريقه تحضير قالب الخضار مع اللحمه

طريقه تحضير قالب الخضار مع اللحمه

طريقه تحضير قالب الخضار مع اللحمه

طريقه تحضير قالب الخضار مع اللحمه





المقادير

• ملح , مقدار حسب الرغبة


• فلفل حلو ,0.5 ملعقة صغيرة


• لوبيا مقسمة إلى جزأين,100 غرام


• بامية ,100 غرام


• فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات, رأس كبيرة


• جزر مقطعة إلى مكعبات,4 رؤوس


• بطاطا مقطعة إلى مكعبات,2 رأس


• باذنجان مقشر ومقطع إلى مكعبات, رأس


• كوسا مقطعة إلى مكعبات,4 رؤؤس


• بندورة مقشرة ومقطعة,4 ثمرات


• فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة


• بهار حلو ,0.5 ملعقة صغيرة


• لحم مقطع صغير, كيلو

طريقة التحضير

- ضعي الزيت في مقلاة وقومي بقلي البطاطا فيه قليلاً حتى تصبح وردية اللون.

- اخرجي البطاطا من المقلاة وقومي بتصفيتها على محارم المطبخ للتخلص من أكبر قدر ممكن من الزيت.

- قومي بقلي الكوسا والباذنجان والفلفل والجزر واللوبياء والبامية في الزيت نفسه.

- ضعي اللحم في المقلاة نفسها وقلبيها فوق النار حتى يتغير لونها.

- أضيفي التوابل ومعجون البندورة والبهار الحلو، وارفعي المقلاة عن النار.

- أخلطي البصل النيئ مع اللحم، ثم امزجي الخليط مع الخضار.

- اسكبي الأكل في صينية أو طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن وقومي بخبزه في الفرن حتى تنضج كل الخضار.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

'vdri jpqdv rhgf hgoqhv lu hggpli

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1mK6JY0