طريقه تحضير البامية بالزيت والطماطم والفلفل

طريقه تحضير البامية بالزيت والطماطم والفلفل

طريقه تحضير البامية بالزيت والطماطم والفلفل

طريقه تحضير البامية بالزيت والطماطم والفلفل





المقادير

• بقدونس ,0.50 كأس


• بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة


• ماجي , مكعب


• ملح , ملعقة صغيرة


• فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة


• بصل مفروم ناعم, حبة


• بامية زيرو , كيلو


• ثوم مفروم ناعم,6 فص


• طماطم طازجة مقطَّعة بحجم متوسط,3 حبة


• معجون طماطم ,5 ملعقة كبيرة


• زيت زيتون ,0.50 كأس


• زيت نباتي لقلي البامية,1.50 كأس


• ماء ,4.50 كأس

طريقة التحضير

-قومي بقلي حبات البامية الزيرو بزيت نباتي لمدة 3 دقائق ثم صفيها جيداً من الزيت.

- ضعي زيت الزيتون في وعاءٍ عميق وأضيفي اليه البصل وقلبيهم على نارٍ هادئةٍ لمدة 3 دقائق.

- أضيفي الثوم إلى البصل واستمري بلتقليب حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل.

- أضيفي حبات البامية إلى البصل والثوم وقلبيهم جيداً.

- أضيفي قطع الطماطم إلى القدر وحركي المكونات جيداً.

- أضيفي الماء ومكعب ماجي ومعجون الطماطم إلى القدر وحركي المكونات جيداً لمدة 10 دقائق.

- أضيفي الفلفل الأسود والبهارات المشكلة والملح إلى خليط البامية والطماطم وحركيهم جيداً وغطي القدر لمدة 10 دقائق.

- أُسكبي البامية في طبق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس وقدميها ساخنةً إلى جانب الخبز الطازج اللذيذ أو طبق من الأرز الشرقي الشهي وتمتعي بالمذاق الرائع.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

'vdri jpqdv hgfhldm fhg.dj ,hg'lh'l ,hgtgtg

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1zv2R2S