مكونات ستيك التندرلوين مع صلصة الجبن الأزرق بالصور

مكونات ستيك التندرلوين مع صلصة الجبن الأزرق بالصور

مكونات ستيك التندرلوين مع صلصة الجبن الأزرق بالصور
















المكوّنات

• لحم ستيك تندرلوين بسماكة لا تقل عن 2،5 سنتم لكلّ شريحة - شريحتان أو 600 غرام
  


• زيت زيتون - ملعقة كبيرة
  


• ملح - بحسب الرغبة
  


• فلفل - بحسب الرغبة
  


• جبن أزرق - ملعقتان كبيرتان
  


• زبدة على حرارة الغرفة - ملعقة كبيرة
  


• خردل - ملعقة صغيرة
  


• بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً - ملعقة صغيرة
  

نصائح



من وصفات الستيك التي نقدّمها لك أيضاً على موقع أطيب طبخة: المعكرونة بشرائح اللحم والجبن أو ستيك الخردل والعسل.





طريقة العمل



1- حمّي الشواية الكهربائية وادهنيها بزيت الزيتون.

2- نكّهي قطع الستيك بالملح والفلفل وزيت الزيتون.

3- ضعي قطع الستيك على الشواية لمدّة 10 دقائق لكلّ جانب أو حتى النضوج.

4- في وعاء، أخلطي الجبن الأزرق والزبدة والخردل والبصل الأخضر.

5- إرفعي شرائح الستيك عن الشواية وضعيها في طبق التقديم.

6- ضعي فوق الستيك الساخن صلصة الجبن الأزرق حتى تذوب.

7- قدّمي الطبق بألف هناء وشفاء.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1CqKuNb