طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية

طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية

بسم الله الرحمن الرحيم



فتوش هي واحدة من السلطات المشهورة في العديد من الدول العربية بشكل عام ولبنان بشكل خاص. في فلسطين القديمة ، أطلق على فتوش أبو مليح وخدم مع الخبز الجاف أو الخبز المحمص.






المقادير
½ رأس خس مفروم خشن
2 حبة طماطم مقطعة قطع متوسطة
2 حبة خيار مقطعة دوائر
¼ كوب بصل مقطع جوانح رفيعة
½ كوب فليفلة خضراء مقطعة قطع صغيرة
¼ كوب نعناع مفروم
¼ كوب بقدونس
¼ كوب بقلة
1 رغيف خبز مقلي او محمص
لتحضير الصلصة:
¼ كوب زيت زيتون
¼ كوب عصير ليمون
¼ ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة دبس الرمان
2 فص ثوم مهروس
رشة ملح
رشة فلفل اسود
طريقة التحضير
• في وعاء، ضعي الفليفلة الخضراء والبصل والخيار والنعناع
• اضيفي الخس والطماطم على الوجه واخلطي المكونات جيدا
• في وعاء صغير، امزجي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والثوم والسماق
• اسكبي الصلصة على الفتوش واخلطي المكونات جيدا
• زيني الفتوش بالخبز المحمص وقدميه.

المصدر: منتديات عالم الزين

via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2y9O1H8