طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان

طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان

بسم الله الرحمن الرحيم

يعتبر كبد الدجاج أحد الأطعمة التي يفضل بعض الناس تناولها. كبد الدجاج له فوائد عديدة. يساعد على حماية الجسم من فقر الدم. يحتوي على كميات عالية من الحديد. يحتوي على البروتين المهم لصحة الشعر والأظافر.




المقادير
5 x معلقة كبيرة عصير ليمون
5 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
2 x معلقة كبيرة دبس الرمان
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
½ x كوب مرق الدجاج
½ x كيلو كبد الدجاج

الخطوات
يوضع زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية و يضاف اليها الدجاج و عصير الليمون
يطهى كبد الجاج حتى يبدا في الازيز و اكتساب اللون البني
يضاف الملح والفلفل و المرق و الثوم ودبس الرمان و نستمر في الطهي حتى يمتص الكبد السائل كله ثم يقدم وبالهنا والشفا

المصدر: منتديات عالم الزين

via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2ysLsAU