اليوم سوف نقدم لكى طريقه جديده لعمل البطاطس صينية بطريقه غير المعتاده عليها وتحاول معظم الأمهات أن يعدن إلى حياتهن الطبيعية وتحضير أصناف بسيطة للغداء، ولا شك أن صينية البطاطس من أهم الأطباق التى تحرص معظم النساء على تقديمها نظرًا لمذاقها الشهى وسهولة تحضيرها.
أولًا المكونات
- بطاطس مقطعة إلى حلقات
- بصل مبشور بحجم متوسط
- فلفل رومى مقطع قطع صغيرة
- دجاج بانيه
- ثوم مفروم
- عصير طماطم
- ملعقة من السمنة
- ملح
- فلفل أسود
- حبهان
- كمون
- جوزة الطيب
- بهارات
ثانيًا طريقة عمل صينية البطاطس
1- احضرى صينية وسخنيها جيدًا، ثم قومى بوضع ملعقة السمنة بها.
2- قومى بتقطيع الدجاج البانيه إلى شرائح عريضة بالطول، وضعيها فى السمنة ومعها التوابل وانتظرى حتى تشوح.
3- ضيفى البصل والفلفل وقلبى جيدًا حتى يتجانسا مع الدجاج ويأخذا لون بسيط.
4- ضعى معهم حلقات البطاطس ومعها جوزة الطيب وقلبيها جيدًا.
5- الآن ضعى عصير الطماطم، وضعى الصينية على نار متوسطة حتى تقترب من النضج.
6- قبل أن تقترب البطاطس من النضج يمكنك وضع فصان من الثوم النئ.
8- تقدم مع الأرز الأبيض بالشعرية.
المصدر: منتديات عالم الزين
via منتديات عالم الزين http://bit.ly/2FA57UV
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire