بالصور عمل بايللا بالجمبري والكاليماري 2015

بالصور عمل بايللا بالجمبري والكاليماري 2015

بالصور عمل بايللا بالجمبري والكاليماري 2015

• نوع الطبق: أطباق رئيسية


• الصعوبة: سهل


• مجموع الوقت: 45 دقيقة


• وقت التحضير: 10 دقيقة


• وقت الطبخ: 35 دقيقة


• وجبات: 4


• 
  

المكوّنات

• أرز أربوريو - كوب ونصف
  


• ثوم مفروم فرماً ناعماً - 4 فصوص
  


• زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
  


• مرق دجاج - كوبان
  


• طماطم مفروم فرماً ناعماً - كوب ونصف
  


• زعفران - ملعقة صغيرة
  


• جمبري مقشر ومنظف - 350 غرام
  


• بازيلاء مثلجة - كوب
  


• ملح - بحسب الرغبة
  


• فلفل أسود - بحسب الرغبة
  

نصائح



- لطعمة ألذ، أضيفي إلى هذه الوصفة الفليفلة الخضراء والحمراء.

- جربي من موقع أطيب طبخة أشهى أطباق الأرز، مثل: برياني دجاج ولا أشهى أو صيادية السمك الشهية.





طريقة العمل



1- في مقلاة كبيرة، حمي الزيت على نار متوسطة واطهي الثوم لمدة دقيقة.

2- أضيفي الأرز وحركي لمدة 3 دقائق حتى يصبح شفافاً.

3- اسكبي مرق الدجاج، نكهي بالملح، الفلفل الأسود وانثري الزعفران.

4- أضيفي الطماطم واتركي المزيج على النار حتى يغلي.

5- خففي النار وغطي المقلاة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يصبح الأرز طرياً.

6- أضيفي الجمبري، الكاليماري والبازيلاء إلى المقلاة واتركي البايللا على النار حتى تنضج الثمار البحرية.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1B1EmKJ