كب كيك الكفتة بالصور 2015

كب كيك الكفتة بالصور 2015

كب كيك الكفتة بالصور 2015



1

• نوع الطبق: أطباق رئيسية


• الصعوبة: سهل


• مجموع الوقت: 50 دقيقة


• وقت التحضير: 35 دقيقة


• وقت الطبخ: 15 دقيقة


• وجبات: 12


• 
  

المكوّنات

• كفتة - 500 غرام
  


• بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
  


• ملح - رشة
  


• فلفل أسمر - رشة
  


• زعتر أخضر مجفف - بحسب الرغبة
  


• لتحضير الحشوة:
  


• بازلاء - علبة
  


• جزر - علبة
  


• ملح - رشة
  


• هيل - رشة
  


• للتزيين:
  


• بطاطس مهروسة ومسلوقة - 2
  


• زبدة - ملعقتان كبيرتان
  


• حليب سائل - ملعقتان كبيرتان
  


• ملح - رشة
  


• فلفل أبيض - رشة
  

نصائح



- لا تخرجي الكفتة مباشرةً من القولب بعد إخراجها من الفرنن بل أتركيها حتى تبرد قليلاً وتتماسك.

- زيّني وجه الكب كيك بالطماطم الكرزية أو الجزر أو البازلاء.





طريقة العمل



1- ضعي في وعاء الكفتة والبصل ونكّهي بالملح والفلفل الأسمر والزعتر.

2- إدعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس واتركها جانباً.

3- لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء البازلاء والجزر ونكّهيها بالملح والهيل.

4- شكّلي الكفتة إلى كرات واحشيها بمزيج البازلاء والجزر وصفّيها في فجوات قوالب كب كيك.

5- إخبزيها في فرن على حرارة متوسّطة لحوالى 10 دقائق.

6- للتزيين، أخلطي البطاطس مع الزبدة والحليب والملح والفلفل الأبيض.

7- ضعي المزيج في كيس الحلويات وزيّني به وجه الكفتة.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1B1Ek5I