وصفه ستيك الدجاج مع الطماطم والريحان وجبن الموزاريلا 2015

وصفه ستيك الدجاج مع الطماطم والريحان وجبن الموزاريلا 2015

ا

وصفه ستيك الدجاج مع الطماطم والريحان وجبن الموزاريلا 2015























›‹

اضيفي صورة أضيفي إلى كتاب طبخ إطبعي

• نوع الطبق: أطباق رئيسية


• الصعوبة: سهل


• مجموع الوقت: 35 دقيقة


• وقت التحضير: 15 دقيقة


• وقت الطبخ: 20 دقيقة


• وجبات: 2


• 
  

المكوّنات

• صدر دجاج بدون عظم - 4
  


• زيت - 4 ملاعق كبيرة
  


• ثوم مقطّع - 4 فصوص
  


• طماطم كرزية - 800 غرام
  


• حبق (أي ريحان) - 10 أوراق + المزيد للتزيين
  


• جبن موزاريلا شرائح - بحسب الرغبة
  


• ملح - بحسب الرغبة
  


• فلفل أسود - بحسب الرغبة
  

نصائح



يمكنك أن تقدمي صدور الدجاج بالموزاريلا والطماطم إلى جانب سباغيتي بالبيستو أو حضّري وصفة أخرى لـصدور الدجاج بالنعناع والزيتون.





طريقة العمل



1- إصنعي 4 خطوط طوليّة عميقة في كلّ صدر دجاج.

2- في مقلاة، حمّي الزيت على نار متوسطة.

3- حمّري الثوم ثمّ ضعي صدور الدجاج.

4- أتركي صدور الدجاج تحمر من الجهتين تقريباً دقيقتين لكلّ جهة.

5- أضيفي الطماطم الكرزية وأوراق الحبق ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

6- أطهي المزيج بدون غطاء لمدّة 6 دقائق.

7- أقلبي الدجاج إلى الجهة الأخرى واتركيها لـ6 دقائق إضافية.

8- أطفئي النار وغي شريحة جبن موزاريلا على كلّ قطعة دجاج.

9- ضعي شرائح الدجاج في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً واتركيها حتى يذوب الجبن

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1B1EiL4