مقادير فتة اللحم الحار - خطوات عمل فتة اللحم الحار

مقادير فتة اللحم الحار - خطوات عمل فتة اللحم الحار

اهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات عالم الزين الكرام



بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد



لقسم



مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور



والموضوع اليوم بيتكلم عن



مقادير فتة اللحم الحار - خطوات عمل فتة اللحم الحار

















المقادير





•نصف كيلوغرام من اللحم المفروم





•حبة كبيرة من البصل، مقطعة إلى مكعبات





•حبة من الفليفلة الخضراء الحلوة، مقطعة إلى مكعبات





•فصان من الثوم، مفرومان





•ربع كوب من بودرة الشطّة





•ملعقتان صغيرتان من الكمّون





•ملعقة صغيرة من الفلفل المكسيكي





•عبوتان صغيرتان من الفاصولياء الحمراء





•حبتان من البندورة، معصورتان





•عبوة من معجون البندورة





•ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود





•ملعقتان صغيرتان من الملح (اختياري)





•كوبان من الماء





طريقة التّحضير





1. يضاف اللحم إلى قدر كبيرة تحتوي على قليل من زيت الذرة توضع على نار متوسطة حتى يتفتت اللحم إلى قطع صغيرة، ويأخذ اللون البني، ثم يصفّى من الزيت.





2. يضاف إليه كلّ من البصل والثوم والفليفلة، ويقلّب المزيج لمدّة 3 دقائق، ثم تسكب المكوّنات الأخرى.





3. يدع هذا المزيج على نار هادئة، مع التقليب من وقت إلى آخر، وذلك لمدة ساعة. ويضاف المزيد من الماء لو احتجت لأن يكون أقل كثافة.





(هذه المقادير تكفي لثلاثة أشخاص)



منقول

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

lrh]dv tjm hggpl hgphv - o',hj ulg

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/QMwXzR