خضار مشكل بالفرن - كيفية عمل خضار مشكل بالفرن

خضار مشكل بالفرن - كيفية عمل خضار مشكل بالفرن

اهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات عالم الزين الكرام



بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد



لقسم



مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور



والموضوع اليوم بيتكلم عن



خضار مشكل بالفرن - كيفية عمل خضار مشكل بالفرن













طريقه عمل خضار مشكل بالفرن









المكوّنات و المقادير



















½ ملعقة صغيرة من كل من: (ملح وفلفل ، قرفة ، كمون ، هيل [حبهان])



حزمة بقدونس مفروم





ملعقة كبيرة زيت 10 حبات بصل صغيرة 4 حبات كوسه متوسطة 4 حبات جزر متوسطة 3 حبات بطاطس 2 حبة باذنجان رومى كبيرة 1 حبة فلفل اخضر بارد 4 حبات طماطم 1 كيلو لحم مفروم 2 كوب عصير طماطم 2 مكعب مرقة الدجاج



صينية الخضار

خطوات التحضير - اقلى البصل فى الزيت حتى يلين .ثم قشرى الخضراوات وقطعيها قطع متساوية ثم اضيفيها الى البصل .

- اضيفى نصف كمية البهارات وقلبى الخضراوات جيدا على نار هادئة الى ان تقارب على النضج.

- اخلطى بقية البهارات مع اللحم المفروم والبقدونس المفروم وشكليهم على شكل كرات صغيرة ثم اقليها فى الزيت لمدة 5 دقائق.

- ضعى كرات اللحم فى صينية الفرن ومن فوقها الخضراوات .ثم اضيفى مرقة الدجاج المذوبة فى كوب ماء ومعها عصير الطماطم .



4 - ضعى الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة











منقول

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

oqhv la;g fhgtvk - ;dtdm ulg

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1lXkpiC