ﻭﺻﻔﺎﺕ سهله طبق مسقعة الخضار بالصور 2015

ﻭﺻﻔﺎﺕ سهله طبق مسقعة الخضار بالصور 2015

ﻭﺻﻔﺎﺕ سهله طبق مسقعة الخضار بالصور 2015



مسقعة الخضار

















›‹

اضيفي صورة أضيفي إلى كتاب طبخ إطبعي

• نوع الطبق: أطباق رئيسية


• الصعوبة: سهل


• مجموع الوقت: 50 دقيقة


• وقت التحضير: 20 دقيقة


• وقت الطبخ: 30 دقيقة


• وجبات: 4


• 
  

المكوّنات

• فليفلة حمراء - 1
  


• فليفلة خضراء - 1
  


• فليفلة صفراء - 1
  


• طماطم كبيرة الحجم - 6
  


• باذنجان - كيلوغرام
  


• بطاطس - كيلوغرام
  


• بصل متوسط الحجم، مفروم فرماً ناعماً - 2
  


• زيت زيتون - بحسب الحاجة
  


• فلفل أسود - بحسب الرغبة
  


• ملح - بحسب الرغبة
  


• مرق دجاج سائل - كوبان
  


• لحم مفروم - 750 غرام
  

نصائح



من وصفات المسقعة ننصحك سيدتي أن تجربي المسقعة المصرية والمسقعة السعودية...





طريقة العمل



1- قطّعي الفليفلة الملوّنة إلى شرائح وضعيها في صينية.

2- إدهني شرائح الفليفلة بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.

3- أدخلي الصينية إلى الفرن واشوي الفليفلة.

4- قطّعي الباذنجان بطريقة طوليّة.

5- إقلي قطع الباذنجان في قدر من الزيت الغزير.

6- قطّعي البطاطس بطريقة طوليّة.

7- إقلي قطع البطاطس في قدر من الزيت.

8- قطّعي الطماطم إلى دوائر.

9- في مقلاة، قلّبي البصل مع اللحم حتى النضوج.

10- حضّري قالباً طوليّ الشكل.

11- صفّي شرائح الفليفلة بشكل عرضي في قعر القالب.

12- ضعي طبق من الباذنجان المقلي.

13- أضيفي طبقة من حشوة اللحم.

14- ضعي طبقة من البطاطس ثمّ دوائر الطماطم.

15- أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ الكميات.

16- أسكبي مرق الدجاج فوق الطبق.

17- أدخلي القالب إلى فرن محمّى جيداً على حرارة متوسطة حتى ينضج محتواه.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1BeliJi