وصفات دايت الكبة المشوية بالفرن للرجيم بالصور 2015

وصفات دايت الكبة المشوية بالفرن للرجيم بالصور 2015

وصفات دايت الكبة المشوية بالفرن للرجيم بالصور 2015





الكبة المشوية بالفرن للرجيم

• نوع الطبق: وصفات دايت, أطباق رئيسية


• الصعوبة: سهل


• مجموع الوقت: 1 ساعة 10 دقيقة


• وقت التحضير: 30 دقيقة


• وقت الطبخ: 40 دقيقة


• وجبات: 6

المكوّنات

• لتحضير الكبة:


• لحم خال من الدهون، مفروم فرماً ناعماً - 500 غرام


• برغل ناعم - 300 غرام


• بصل حجم متوسّط، مفروم فرماً ناعماً - 1


• فلفل حلو - نصف ملعقة صغيرة


• ملح - نصف ملعقة صغيرة


• قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة


• كمون - نصف ملعقة صغيرة


• مردقوش - نصف ملعقة صغيرة


• ثلج - 4 مكعبات


• لتحضير الحشوة:


• لحم خال من الدهون، مفروم فرماً خشناً - 200 غرام


• بصل حجم صغير، مفروم فرماً ناعماً - 2


• فلفل حلو - نصف ملعقة صغيرة


• قرفة - نصف ملعقة صغيرة


• ملح - نصف ملعقة صغيرة


• جوز مجروش - ملعقتان كبيرتان


• دبس رمّان - نصف ملعقة كبيرة


• رذاذ زيت

نصائح



- تحتوي كل حصة من هذا الطبق على 380 وحدة حرارية.

- لسفرة لايت متكاملة، قدّمي هذا الطبق إلى جانب الحمص بالطحينة للرجيم وسلطة التبولة للرجيم.







طريقة العمل



1- لتحضير الكبة، إنقعي البرغل بالقليل من الماء البارد ثمّ أعصريه بواسطة يديك وضعيه في وعاء.

2- أضيفي إليه اللحم والبصل ونّكي بالملح والفلفل الحلو والقرفة والمردقوش والكمون.

3- ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي مع الثلج واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

4- رشّي صينية فرن غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت ثمّ مدّي في قعرها نصف كمية الكبة.

5- لتحضير الحشوة، رشّي مقلاةً برذاذ الزيت وقلّي بها البصل حتى يذبل على حرارة متوسّطة.

6- أضيفي اللحم والجوز ودبس الرمان ثمّ نكّهي بالملح والفلفل والقرفة.

7- حرّكي المزيج من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.

8- مدّي الحشوة بالتساوي في الصينية ثمّ غطّيها بالكمية المتبقية من الكبة.

9- بواسطة سكين حاد، إحدثي بعض الخطوط على وجه الصينية.

10- رشّي الوجه برذاذ الزيت وأدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1xn5TeO