طريقه فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج بالصور 2015

طريقه فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج بالصور 2015

طريقه فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج بالصور 2015





فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج

• نوع الطبق: أطباق رئيسية


• الصعوبة: سهل


• مجموع الوقت: 50 دقيقة


• وقت التحضير: 15 دقيقة


• وقت الطبخ: 35 دقيقة


• وجبات: 6


• 
  

المكوّنات

• صدر دجاج - 1
  


• زيت زيتون - بحسب الرغبة
  


• ثوم مهروس - فصان
  


• ملح - بحسب الرغبة
  


• فلفل أسود - بحسب الرغبة
  


• معكرونة فيتوتشيني - 400 غرام
  


• زبدة - 135 غرام
  


• كريمة سائلة - 225 ملل
  


• جبن بارميزان مبشور - 135 غرام
  


• بقدونس مفروم - بحسب الرغبة
  


• فلفل أحمر حار - رشة
  

نصائح



- إذا لم تكوني من محبّي الأطباق الحارة، يمكنك الإستغناء عن الفلفل الاحمر الحار.

- قدّمي طبقك إلى جانب سلطة الجرجير بالفطر أو سلطة المانغو والجوز.





طريقة العمل



1- قطّعي صدر الدجاج إلى شرائح.

2- إدهني الشواية بالقليل من زيت الزيتون وأضيفي إليها الثوم.

3- زيدي شرائح الدجاج ونكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك.

4- قلّبي الدجاج من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونه من كل الجهات ثمّ ضعيه في طبق جانباً.

5- أسلقي المعكرونة في الماء المغلي بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة ثمّ ضعيها في المصفاة.

6- ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة واسكبي فوقها الكريمة.

7- زيدي جبن البارميزان وحرّكي.

8- نكّهي الصلصة بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار ثمّ أنثري البقدونس.

9- أتركي الصلصة على النار حتى تغلي.

10- في طبق التقديم، ضعي المعكرونة وصفّي شرائح الدجاج فوقها.

11- أسكبي الصلصة ثمّ زيّني الطبق بالبقدونس وقدّميه على سفرتك.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1Belict