مكونات عمل حلى اصابع زينب 2015

مكونات عمل حلى اصابع زينب 2015

بسم الله الرحمن الرحيم

ارحب بكم اعضاء وزوار منتديات عالم الزين

انشالله تكونوا بخير

تابعوا معى موضوعى الحصرى هذا









حلى أصـابـع زيـنـب











المقادير :







3 كوب سميد ناعم

3 كوب دقيق

1 كوب زيت زيتون

1 و نصف كوب ماء دافئ

3 ملاعق كبيرة من السمسم

3 ملاعق كبيرة يانسون

1 ملعقة صغيرة محلب

3 ملاعق كبيرة حبة البرك

2 ملعقة صغيرة خميرة 2 ملعقة صغيرة سكر

كمية من القطر البارد

كمية من الزيت للقلي









طريقة التحضير :





نخلط الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ و نتركها جانباً إلى أن يتضاعف حجمها

- ننخل المواد الجافة ( السميد الدقيق) و نضيف السمسم واليانسون و المحلب وحبة البركة ونخلطهم جميعاً جيداً

- نضيف زيت الزيتون للخلطة و نحركه بأطراف الأصابع ثم نضيف الخميرة ونعجن جيداً و نضع الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة كتلة متماسكة و لينة نوعا ما

- نقطع العجينة بحجم حبة الجوز ثم نفرد كل حبة بشكل خفيف على المبشرة ونلفها ليظهر لها شكل جميل و نستمر في ذلك حتى تنتهي كمية العجين

- نضعها في زيت عميق ساخن ونقليها ثم نخرجها ونصفيها من الزيت و نضعها في القطر ونتركها فترة ثم نقدمها ساخنة أو باردة

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1yyl9lw