مقادير الباميه الهندى , تحضير الباميه الهندى

مقادير الباميه الهندى , تحضير الباميه الهندى

اهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات عالم الزين الكرام



بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد



لقسم



مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور



والموضوع اليوم بيتكلم عن



مقادير الباميه الهندى , تحضير الباميه الهندى

المقادير





كيلو بامية مغسولة ومقطعة أنصاف

2بصل مفروم ناعم

ربع ملعقة ص بذور الخردل

ربع ملعقة بذور كمون

نصف ملعقة ك ثوم مفروم

فلفل أحمر حار

ربع ملعقة كاري

ربع ملعقة ص كركم

ملعقة زبادي

ملعقة عصير ليمون

ورق لاورا

ملح وفلفل

زيت







الطريقة

- تغسل البامية، وتجفف.

- نرفع قدر علي النار به قليلا من الزيت علي نار هادئه مع إضافة بذور الخردل، وبذور الكمون وورق الاورا والكاري والكركم والفلفل الحار الأحمر وفصوص الثوم ونقلبهم جيدا.

- ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه جيدا ثم نضيف البامية ونقلبها لمده 3 دقائق.

- نضيف ملعقه زبادي وملعقه عصير ليمون للخليط ونتركهم علي نار هادئة حتي يتم نضج البامية ونضيف الملح والفلفل ويقدم مع الأرز الابيض.

منقول

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

lrh]dv hgfhldi hgik]n < jpqdv

via منتدى منتديات عالم الزين http://www.al-zin.com/vb/t172903.html