عالم الزين: دجاج بالكوسه - طريقة سهلة لعمل دجاج بالكوسه

mercredi 5 février 2014

المكونات:

كوب دقيق

4 صدور دجاج مخلية

ملح وفلفل أسود وبهارات (حسب الرغبة)

2 ملعقة كبيرة زبد

2 ملعقة كبيرة خل

ملعقة صغيرة ثوم

ملعقة صغيرة شبت

كوب بروكلي مقطع

ملعقة مستردة

حبة كوسة

1/3 كوب كريمة

الطريقة:

1- يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم يغمس بالدقيق.

2- يسخن الزبد ثم يحمر فيه الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ويصب الخل فوقة ويصفى.

3- تشوح الكوسة والبروكلي مع الثوم والشبت في مقلاة، وتوضع جانباً.

4- تمزج الكريمة مع المستردة وتقلب جيداً.

5- يوضع خليط الكوسة والبروكلي، في طبق التقديم ثم يضاف إليه الدجاج.

6- يقدم بجانب صوص الكريمة والمستردة.

][h[ fhg;,si - 'vdrm sigm gulg

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1c4xmRS

عالم الزين