شوربة بالجبن - طريقة عمل شوربة بالجبن

شوربة بالجبن - طريقة عمل شوربة بالجبن

كيفية عمل شوربة بالجبن - طريقة تحضير شوربة بالجبن - مقادير عمل شوربة بالجبن

المقادير

1 حبة بصلة -مفرومة

3 أكواب مرقة دجاج

3 كوب لبن

3 ملعقة كبيرة زبد -أو سمن

3 ملعقة كبيرة دقيق

2/1 كجم جبنة شيدر -مبشور

ملح

بهارات

فلفل أبيض









طريقة الطهى

تذاب الزبد في إناء متوسط على نار متوسطه. يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق

حتى يصفر. يضاف الدقيق ويقلب.

تضاف المرقة و تقلب باستمرار حتى يتكاثف الخليط.

يضاف اللبن ويترك ليغلي مع التقليب باستمرار.

تقلب المكونات في الخلاط و تضرب لمدة 30 .ثانيه. تعاد إلى الإناء

وتترك حتى تغلي.

ترفع من النار ويضاف الجبن ويقلب بملعقة حتى يذاب الجبن.

إذا لم يذاب الجبن بالكامل تعاد الشوربه على نار هادئه جدا لمدة دقيقتين

مع التقليب باستمرار.

يمكن إضافة الملح والفلفل الأبيض والبهارات.



تقدم مباشرة.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2013 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry

---

a,vfm fhg[fk - 'vdrm ulg

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/LzsPjc