طريقه تحضير الكبده بدبس الرمان

طريقه تحضير الكبده بدبس الرمان

يعتبر كبد الدجاج أحد الأطعمة التي يفضل بعض الناس تناولهاو كبد الدجاج له فوائد عديدةفهي يساعد على حماية الجسم من فقر الدم. يحتوي على كميات عالية من الحديد. يحتوي على البروتين المهم لصحة الشعر والأظافر وهي من الاطباق التي لها طعم مميز وجميل




المقادير
5 x معلقة كبيرة عصير ليمون
5 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
2 x معلقة كبيرة دبس الرمان
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
½ x كوب مرق الدجاج
½ x كيلو كبد الدجاج

الخطوات
يوضع زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية و يضاف اليها الدجاج و عصير الليمون
يطهى كبد الجاج حتى يبدا في الازيز و اكتساب اللون البني
يضاف الملح والفلفل و المرق و الثوم ودبس الرمان و نستمر في الطهي حتى يمتص الكبد السائل كله ثم يقدم وبالهنا والشفا

المصدر: منتديات عالم الزين

via منتديات عالم الزين http://bit.ly/2H3un7E